大家好，我是亦然老师，欢迎来到广东省华立技师学院的特色课程推荐介绍。

立足广东，服务珠三角餐饮一线，我校着重掌握烹饪、营养、管理知识，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具备扎实的烹饪基本功与娴熟的烹饪技能，能够熟练完成中西式面点常见点心制作；

能从事中西式面点以及餐饮业管理工作，具有较强烹饪技术和菜品创新能力的高素质劳动者和技术技能人才。

主要课程众多其中包括《广式点心》《中国名点》《艺术蛋糕》《饮品制作》等。

烹饪专业实践教学场室2300平，设有基本功、中西烹调、面点、艺术实训室及烧卤实训室，配备检测、鉴定室和交流厅。满足教学同时，开展考证、培训、竞赛等活动。学校深化工学一体改革，加强实训室建设，对接产业、教学与岗位需求，培养高技能烹饪人才。

我校重视技能实训，强化实践能力，具有稳定的校内外实训基地。构建“校店一体”教学平台，推出“甜品与茶饮”主题店铺，设学生岗位，实行轮岗学习和经营考核，实现“做中学，学中做”模式。分四大模块培养烹饪人才，按“认知→技能→实训→实习”四阶段进行培养。

学院强调高品质教学，拥有技术精湛、经验丰富的“一体化”师资，涵盖面点、烹调、艺术、营养等领域，适应中西面点行业需求。学校倡导“技能筑梦，技能报国”，定期举办烹饪技能节，提升学生自主学习和技能水平，鼓励参与校内外竞赛，拓宽视野。

同时学校与各大星级酒店、餐饮连锁企业建立了良好的合作的关系，学校还拥有创新创业园区，为学生毕业后创业提供良好的平台基础。欢迎广大学子前来报考！